Aristeos-Greek

Aristeos-Greek Logo

سلطة البطاطا مع الزيتون و التونا

مكونات تكفي لــ 4 اشخاص

للسلطة

360 غرام من التونا في الزيت

15 حبة زيتون اسود مقسومة الى نصفين

1 كيلو غرام من البطاطة الصغيرة مع قشورها

  2 ملعقة طعام من عشبة الكرب

بصلة واحدة مقطعة الى شرائح

3 ملعقة طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة

1 ملعقة طعام من الملح الخشن

فلفل طازج ومطحون

للصلصة

1 ملعقة طعام من اللبن

2 ملعقة طعام من الخردل الحار

2 ملعقة طعام من خل التفاح

6 ملعقة طعام من زيت الزيتون

1 ملعقة طعام من النبيذ الابيض الجاف

طريقة التحضير (الارشادات)

خطوة 1 – اغسل البطاطة و ضعها في قدر مع ماء على النار لكي تسلق لمدة 15 – 20 دقيقة مع اضافة القليل من الملح

خطوة 2 – عندما يكتمل السلق صفيها واتركها لكي تبرد

خطوة 3 – قطع البطاطه الى نصفين وضعها في وعاء كبير

خطوة 4 – في نفس الوعاء اضف التونا ,الزيتون ,البصل ,عشبة الكرب والكزبرة

خطوة 5 – اضف الملح والفلفل و امزج جميع المكونات بلطف

خطوة 6 – من اجل الصلصة يمكنك استخدام شيشة مع غطاء واغلقها باحكام

خطوة 7 – ضع في الشيشة زيت الزيتون ,الخردل ,اللبن ,خل التفاح ,والنبيذ الابيض الجاف

خطوة 8 – رج الشيشه حته تمتزج جميع المكونات مع بعضها

خطوة 9 – قم بصب السلطه مع الصلصة وحركها

تستطيع التمتع باكلها فورا او يمنكك ات تتركها لمدة 30 دقيقة غطيها ومن ثم قدمها لتحصل على افضل مزيج من النكهه والرائحة