طريقة التحضير (الارشادات)
خطوة 1 – في الوعاء اضف الدقيق ,الملح ,الخميرة ,الماء وقم بعجنها حتى تثخن العجينة
خطوة 2 – ضع نصف كوب من زيت الزيتون وقم بالعجن مرة اخرى
خطوة 3 – قم بتغطية الوعاء بمنشفة مبللة واترك العجينة لمدة ساعة
خطوة 4 – ضع نصف كوب اخر من زيت الزيتون والزيتون وقم بعجنها مرة اخرى
خطوة 5 – اترك العجينة لمدة نصف ساعه اخرى ,قم بتغطيتها بمنشفة مبللة
خطوة 6 – اضف المتبقي من نصف كوب زيت الزيتون و اعجن حتى لا يستوعب جميع الزيت (سوف تعلم عندما يكون جاهزا") عندما تكون العجينة لا تلتصق باليد
خطوة 7 – قسم العجينة الى 7 قطع على شكل كرات صفيرة وضعهم على شكل دائري وضع الكرة الاخيرة في الوسط لكي تعطي شكلا جميلا
خطوة 8 – توضع في الفرن للشواء في درجة حرارة 170 درجة لمدة ساعة حيتى يصبح لونها بني